Mie aceh

Bahan :
1 mangkok / piring mie kuning basah
10 ekor udang segar
100 gram daging kambing /sapi /ayam potong dadu kecil
60 gram tauge (atau bisa kira2 sendiri ya sesuai kebutuhan)
60 gram kol/kubis iris tipis
1 buah tomat sedang potong kotak2
2 sdm seledri cincang
1 sdm bawang daun iris tipis
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu haluskan :
3 siung bawang putih
5 buah bawang merah
2-3 cabe kriting (jika ingin pedas boleh ditambahkan cabe rawit)
1 cm kunyit bakar
2 sdm bubuk kari
1/2 sdt Lada butiran

Cara membuat :

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan  sampai harum dan matang lalu tambahkan udang, daging kambing masak sampai matang. 
2. Masukkan sayuran  tomat, seledri, kol, toge, daun bawang masak setengah layu 
3. Lalu tambahkan kecap manis, garam dan juga mie aduk rata cicipi rasanya 
4. Mie aceh siap dihidangkan