Pempek Dos adaan

Pempek ini salah satu makanan yang digemari anak-anak saya,1 resep kadang habis dalam 2 hari saja,senang sekali bisa menyajikan makanan kesukaan anak-anak tanpa harus beli jajanan diluar,bisa dihitung dengan jari kapan kita makan diluar :-)
Resep ini saya dapat dari group NCC, dari sekian banyak resep pempek dos.menurut saya inilah yang cocok dilidah saya,yuk mangga bu ibuk dicoba resepnya

Bahan :
250 gram tepung terigu
500 gram tepung sagu tani
3 butir telur utuh
500-600 air
3 siung bawang putih
3 sdt garam
2 sdt gula
1 sdt penyedap rasa/ kaldu bubuk

Cara membuat :

• Rebus air, tambahkan garam, gula pasir, bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk sampai mendidih.masukkan tepung terigu aduk sampai mengental,matikan api, dinginkan.

• Jika adonan sudah dingin masukkan 3 butir telur,kocok sampai adonan jadi lembut ,lalu Masukkan sagu uleni sampai kalis

• Adonan siap dibentuk sesuai selera,jika lengket celupkan tangan kedalam tepung sagu, rebus dalam air mendidih sampai mengapung,tiriskan

Pempek siap digoreng dan disajikan bersama cuko,mie,timun