Bahan :
5 butir telur ayam suhu ruang
150 gr tepung terigu serbaguna
15 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
135 gr gula pasir
1 sdt sp/emulsifier
100 gr butter lelehkan jgn mendidih
50 gr minyak sayur
1 sdt pasta coklat,atau sesuai selera yaaa
Cara membuat :
- kocok semua bahan jadi 1 kecuali butter cair + minyak ya.
- setelah kental berjejak,masukkan campuran minyak dan butter cair dengan spatula dengan cara aduk balik,jgn ada butter rtertinggal di bawah ya (kemarin saya aduk pake mixer ya dengan kecepatan rendah)
- ambil 1/4 adonan ,pisahkan beri essens sesuai selera,boleh coklat,pandan dll.
- tuang adonan bergantian kedalam loyang tulban yang sudah di diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- lalu pake sumpit di putar2 supaya bisa membentuk motif marblenya.
- panggang selama 40 menit lalu lakukan tes tusuk ya jika sudah tidak ada adonan yang nempel di lidi berarti sudah matang,angkat dinginkan,potong2.
No comments:
Post a Comment