bacem ayam

sebelumnya aku belum pernah masak bacem,karena lagi cari variasi menu buat anak2 akhirnya aku coba bikin bacem ayam.ternyata maknyuss lo..ni kemarin aku pake resep ini.maaf fotonya burem maklum kamera jadul bin tuwek qiqiqi... :p

bahan :
1 ekor ayam
5 buah tahu
1 buah tempe potong2
air kelapa (dr satu buah kelapa)

bumbu :
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt asem
2 lembar daun salam
3 potong lengkuas(yg telah dipotong tipis2,di keprek jg bisa )
gula merah,garam,kecap, sesuai selera (kira2 aja ya cicipin asin dan kemanisannya )

cara membuat :

1. bawang merah,bawang putih,ketumbar haluskan dgn blender sisihkan
2. masukkan air kelapa ke dalam panci/tempat memasak bacem,tambahkan gula merah,garam,kecap,daun salam,lengkuas,ayam,tahu,tempe,terakhir bumbu yg telah diblender campur jd satu 
3. masak sampai meresap
4. lalu goreng dalam minyak panas api sedang jgn lama2 ya karena dia mudah gosong 
5. selamat menikmati

pelengkap : sambal + lalapan  :)