ayam saos lada hitam

bahannya sederhana tapi rasanya mendunia hehehe...monggo dicoba :)

bahan : 

setengah bagian ayam (bagian dada) potong dagingnya dadu/sesuai selera

(sisihkan)

brokoli/bunga kol potong2 rendam air hangat (sisihkan)

bumbu : 

2 siung bawang putih (iris tipis)

1 buah bawang bombay belah empat pot dadu

1 buah paprika pot dadu (ng pake jg ngpp)

3 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis

1/4 sdt garam (tambahkan sedikit2 dulu ya takutnya keasinan

1/2 sdt gula pasir

1 sdm lada hitam (haluskan tp jgn terlalu halus/tumbuk kasar)

1 sdm tep terigu (larutkan dgn 6 sdm air)

cara membuat:

1. tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan baw bombay,paprika aduk hingga rata. lalu masukkan ayam,saos tiram,kecap manis,garam, gula.masak hingga daging matang (masak daging ayam jgn terlalu lama)
2. tambahkan brokoli, 2 sdm tep trigu yg sdh diberi air,aduk2 hingga matang perbaiki rasanya.terakhir masukkan lada hitam aduk2 "ayam saos lada hitam siap disantap " :)