martabak manisss....tanpa margarine

bahan martabak :

• 250 gr tepumg terigu
• 375 ml santan segar hangat( bukan kara )
• 150 gr gula pasir ( klo sy biasanya pake 100gr saja biar ng terlalu manis ,tergantung selera masing )
• 2 btr telur
• 1 sdt fermipan
• 1/4 sdm soda kue
• 1/2 sdt garam
• margarin u/olesan

bahan toping :

• meses 
• pisang raja
• keju
• sosis 
• kacang ( disangrai terlebih dahulu,lalu hancurkan kasar)
• susu
• gula
• (u/ toping diisi sesuai selera aja ya )

cara membuat martabak :

• santan dan fermipan campur jd satu kocok sampai berbuih sisihkan
  tepung trigu,gula pasir,garam ,telur,aduk rata lalu masukkan santan sedikit demi sedikit,aduk sampai tidak ada gumpalan 

ni dia enchef kecil ku lg ngaduk2 dgn semangat mulutnya sampek manyun2 qiqiqiqi...

• masukkan soda kue aduk rata,diamkan adonan 30 menit tutup plastik

• panaskan cetakan dengan api sedang,tunggu sampai cetakan panasnya merata,olesi dgn margarine taru tangan di atas cetakan kalo ada pantullan panas nahh...adonan siap di tuang :)
• masukkan adonan kira2 2 sdk sayur ,kecilkan api tunggu ada lubang2/pori2,beri sedikit taburan gula pasir, tutup sampai matang
• angkat adonan oles permukaan dgn mentega beri meses,kacang
• potong menjadi 2 bagian lalu lipat potong kecil2
• martabak siap dihidangkan  ^_^

mencetak martabak ng hanya di cetakan besar lhoo.. bisa jg kita pake cetakan kue lumpur, martabak mini, jd jgn terkendala sama cetakan ya biar kita jg bs berkreasi .

motongnya bs jg bengini  :D

yang ini pake cetakan martabak mini ,topingnya pisang ,meses sama keju
hmmm...nyammiii... :)