home

Friday, November 9, 2012

chiken stick ala Rama

resep ini aku dapat di suatu acara tv.waktu itu bintang tamunya uruharaha (yg suka panggil ibuk..ibuk..nmnya lupa :D) sama rama (pemain sinetron ) nah...diacara ini si rama ditantang u/masak ,waktu itu bikin chiken stick .setelah aku perhatikan bahannya sederhana dan keliatan rasanya lumayan .
klo resepnya ng ribet dan bahan2nya mudah didapat jd ng pikir panjang lg klo mau praktek :D
nah......ini hasilnya ..ternyata sangat memuaskan :) silahkan mencoba



bahan chiken stick :

2 fillet daging ayam (2 potong,bagian dada)
garam scknya
lada scknya
1 sdt minyak zaitun
bahan pelapis :

1 btr telur
200 gr tep terigu
1/4 sdt baking powder
cara membuat :
  1. bumbui ayam dengan garam,lada,minyak zaitun (minyak goreng biasa bisa) tusuk2 ayam dgn garpu diamkan 15' menit.simpan di kulkas
  2. bahan pelapis : kocok telur,masukkan daging ayam,lumuri dgn kocokan telur sampai merata,lalu masukkan kedalam tep terigu yg sdh dicampur dgn baking powder remas2 sampai bagian ayam tertutupi
  3. goreng dalam minyak panas api sedang sampai matang
  4. chiken stick siap disantap :)




Monday, August 13, 2012

oseng oseng sosis

oseng oseng sosis ini sangat mudah disajikan dan pasti anak2 suka,yuk bunda bikin yuk buat putra putri kita :)

bahan :

 2 buah sosis potong 1 cm ujungnya belah 4 (kemarin aku malah potong serong )
1 sdm wortel potong dadu
1 sdm kacang polong (aku ganti dengan buncis)
1 sdm jagung manis
2 sdm bawang bombay,potong dadu
1 buah cabai hijau pot serong
1 buah cabai merah iris serong
saus tiram,saus inggris ( kemarin aku ng pake soalnya ng punya ),lada ,garam scknya
minyak jagung
cara membuat :
  1. tumis bawang bombay sampai harum,tambahkan cabai hijau,cabai merah aduk dan masak sampai layu
  2. masukkan sosis,wortel,dan jagung manis,aduk rata
  3. tambahkan saus tiram,saus inggris,garam,lada,dan sedikit air
  4. kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap
  5. terakhir masukkan kacang polong ( kalo pakek ),aduk  rata dan angkat
 taraaa........akhirnya jd juga oseng oseng sosisnya ,tapi kenapa jagung manisnya masih di mangkok ya,kelupaan aku :(


bakso

kudapan ini cocok sekali dalam segala suasana baik hujan maupun panas .
apalagi makannya ditambah sambal + krupuk hehehe........ "bakso" salah satu makanan favoritku



bahan bakso :

1 bungkus bakso siap pakai
5 buah tahu putih potong jadi 2 kukus
320 gr soun (rendam air hangat.tiriskan)
250 gr mie kuning (rendam air hangat tiriskan )
5 tangkai seledri iris halus untuk taburan
4 sdk bawang goreng untuk taburan

bahan kuah bakso :

1.5 kg tulang sapi
5 liter air
3 tangkai seledri ikat
4 batang daun bawangt ikat
10 siung bawang putih goreng utuh,memarkan
7 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
1 sdt penyedap rasa
50 gr bawang goreng

cara membuat :
  1. kuah : rebus tulang sapi dalam air bersama seledri dan daun bawang,diatas api kecil sampai berkaldu,saring
  2. masukkan bawang putih goreng,garam,merica bubuk,gula pasir,dan penyedap rasa,masak sampai mendidih
  3. tambahkan bawang merah goreng yg diremas remas .aduk rata
  4. sajikan bersama pelengkap,kuah dan sambalnya


sumber :SEDAP aneka jajanan pinggir jalan

contoh menu catering untuk anak SD



ini adalah salah satu contoh menu catring kami u/anak sd


snack box : susu,roti keju,donat,pizza


nasi goreng selimut,martabakmie,tempe goreng


nasi,ayam kentucky,jagung manis keju


sushi nugget,sayur bening bayem jagung,fried musroom,sate telur puyuh saos pedas


burger nasi,kentang goreng,telur dadar


snack box : martabak mie,roti manis blueberry,roti pisang keju,agar2 fruit apple


nasi ,sayur bayam,nugget stick,fried musroom




nasi ,cumi goreng tepung,tumis kangkung,pisang coklat keju



nasi,nugget,kentang goreng,mie goreng sosis,timun ,onde2


               spaggeti,lontong,lumpia pisang keju


  nasi,udang goreng tepung,capcay,molen


    nasi,sayur bayem jagung,patin goreng tepung,onde2


  nasi,mie goreng kwetiau,nugget,sosis,timun,donat


sushi abon,onde2,agar2,siomay,jagung manis



fu yung hai seafood




bahan fu yunghai :

  • 1 buah wortel iris panjang (korek api)
  • 1 genggam kol/kubis yg sudah dirajang
  • 3 sdm udang ( boleh diganti dengan ayam atau daging kepiting. ng pakek juga ngpp )
  • 3 sdm tep terigu 
  • 1 butir telur (klo pengen lebih mantep sih pake 2 btr :D )
  •  lada bubuk,garam,penyedap rasa secukupnya
  • air (bila perlu )

bahan saos :
  • 1 sdm saos sambal
  • 3 sdm saos tomat 
  • 1 sdt tep terigu (u/pengental saos)
  • 1 buah bawang bombay
  • 100 ml air
  • lada,penyedap rasa,gula

cara membuat fu yunghai seafood :

  1. wortel,kol,udang,tep terigu,telur,lada,garam,penyedap rasa aduk rata jika adonan terlalu kental boleh diberi sedikir air .lalu goreng dalam minyak panas api sedang biar dalamnya matang,angkat sisihkan
  2. saos : tumis bawang bombay dengan sedikit minyak,sampai harum lalu masukkan saos sambal,saos tomat,air,tep trigu yg sdh dicairkan
  3. tambahkan lada ,penyedap rasa,gula cicipi rasanya .rasa saos ada asem dan manis :) 
sajikan fuyunghai dengan siraman saosnya pasti maknyuss...hehehe...






Monday, August 6, 2012

plecing kangkung

tiba tiba kok pengen buka puasa pakek plecing kangkung ya ? emm....padahal blom pernah bikin,tp klo lihat gambarnya dimajalah jd ngiler sama sambelnya hehehe.... akhirnya aku telp temenku yg asli bali di bali kan terkenal plecingnya jg selain di lombok.
dapet jg resepnya dr mami fadil dan sedikit aku utak atik resepnya  yookk kita praktekin :)

bahan plecing kangkung :
2 ikat kangkung
bahan sambel :
5 buah cabe rawit ( klo suka pedes tambain aja )
2 buah cabe keriting? cb besar
1/2 dst terasi yg sdh dibakar ( resep aslinya ng pake dibakar ,aku bakar biar tambah sedap )
garam ,gula secukupnya
2 sdm minyak goreng panas
1 buah tomat besar
1 buah jeruk limau

cara membuat plecing kangkung :
  • rebus kangkung dengan sedikit garam sampai setengah matang sisihkan
  • bahan sambel : cabe rawit,cabe merah,ulek halus tambahkan trasi bakar, tomat,gula garam ulek sampai tercampur rata
  • panaskan minyak goreng sampai panas ,lalu panas2 siram ke sambel tadi aduk rata 
  • beri sedikit perasan jeruk limau 
  • atur kangkung dipiring lalu siram dengan sambel plencing
  • plencing kangkung siap di hidangkan :)


praktiskan ,anda akan menemukan rasa segar,pedas dalam plecing kangkung ini .slama mencoba ^-^

Thursday, August 2, 2012

putu ayu / putri ayu

dulu masih dibangku smk kue ini jadi andalanku tiap kali bikin hasilnya memuaskan jadi seneng deh bikinnya :) apalagi orangtuaku seneng banget sama kue ini jd rajin bikinnya .semenjak menikah dan mulai disibukkan menjadi seorang ibu perhatianku fokus pada anak dan suami jarang sekali untuk praktek bikin kue,alhasil..... lupa deh sama resep ini.karena kemarin ada acara hajatan tetangga,jadi saya memberanikan diri untuk mencoba resep ini lagi,alhamdulillah sukses uweenakkk... monggo dicoba ya ini resepnya :





bahan putu ayu :

1/4 kg  tepung terigu
3 butir telur
1/4 gula pasir (kalo terlalu manis kurangi )
1/2 gelas belimbing air pandan daun suji (bisa diganti air biasa)
1/2 butir kelapa parut yg agak muda
garam secukupnya
1 sdt ovalet/sp (kemarin aku pake sp )

cara membuat :
  1. kocok telur,gula pasir sampai putih,kemudian masukkan ovalet/sp sampai kaku,lalu tambahkan tepung terigu,air aduk sampai tercampur
  2. sisihkan kelapa parut beri sedikit garam aduk rata
  3. ambil cetakan untuk putu ayu,olesi permukaan cetakan dengan minyak goreng kemudian isi parutan kelapasedikit dan tekan2 supaya bagian atasnya padat
  4. tuang dengan adonan warna hijau,lakukan sampai seluruh adonan habis kemudian kukus kira2 15' menit angkat,putu ayu siap disajikan :)

awal bisnis catringku :)

" bu maaf boleh ng afif  catring sama ibra,kata afif makanan ibra enak2 "
jam 8 malam tulisan itulah yg meluncur di sms hpku ,ternyata bu trophy yg sms, bunda afif salah satu teman sekelas ibra :)  .awalnya ragu takut ng sesuai kesukaan afif sm masakanku,ya wes lah kalo bu trophy minta berarti dia percaya sama saya.semangka.... :D   ng munafik perasaanku seneng banget bs dipercaya oranglain . sebelum membalas sms bunda afif aku tanya dulu ke suami boleh ng aku trima tawaran bunda afif, eh tenyata ayah jawab " kalo memang mama menyanggupi dan ng capek ngpp , terserah mama aja "

waah...ternyata ayah setuju,trima kasih ayahh sayang...mungkin ini awal impian mama punya catring hehehe.....bermula order kecil2an ,akhirnya aku balas sms bunda afif dengan bilang insyaallah sy mau/siap hehehe....
bunda afif " ok bu mulai besok bisa ? " saya jawab  " bisa bu "
ok kita deal kerjasama hehehe..........

2 bulan berjalan melayani pelanggan setia yaitu afif :D ,blom ada tanda2 ada temen lg yg mau ikut catring ibra ( padahal didlm hati yg paling dalam " berharap sangat " ada yg kecantol catring ibra :D .blom...blom...indrii.....masak segitu cepatnya sih langsung banyak orderan " berusaha menenangkan diri sendiri :p " .hahaha.....lebayy
 
eh ibra pulang sekolah,td aku bawain bekal spaggeti ,tanya ah....habis apa ng..
gimana nak spaggetinya habis ng ? ibra : kurang ma,temen2 pd mintain oiya besok destria pengen catring sama ibra katanya ... mama : hhhaaa.... beneran  akhirnya datang juga :p , ok besok mm siapin ya tp suruh bilang uminya dulu klo mau catring,  ibra : ok ma...

hehehe...akhirnya nambah satu pelanggan,dan ternyata besoknya nambah lg 1anak..,selang brapa minggu 2 anak..sampai 8 - 10 anak. itu juga ng semuanya tiap hari, ada yg sesekali ambil catring ada yg setiap hari . lumayan lah walaupun sedikit jgn pernah meremehkan pelanggan ya justru dari 1 ato 2 anak kita bs menjadi besar. yg kita tingkatkan adalah pelayanan dan menu yang bervariasi mengingat anak2 itu mudah bosan ,jd kita yg harus pntar2 memilih menu bekal anak,klo saya amati menu itu sendiri yg sangat berpengaruh ,kadang hanya karna kemasan anak2 itu suka  ato jd lahap makan emmm....harus pintar2 berkreasi ternyata  :-?

dari catring anak2 alhamdulillah masih lancar walaupun sy sendirian yg kerja tanpa asisten. akhirnya merambah ke pesanan guru2 kalo ada acara sy kadang2 diminta menyiapkan catring,senang rasanya bisa  berlahan2 menerima pesanan ,tahun ini pengen target catring masuk ke sekolah :) doain ya sobat semoga usahaku semakin berkembang amin.....

oiya ada sedikit tips u/memasarkan produksi anda u/ usaha makanan sangat gampang ,kadang kita sering terkendala dengan pemasaran hanya karna kita ng pintar ngomong seperti akyuu contohnya :p
ini tipsnya : kalo lg bikin kue jangan lupa bagi2 sama tetangga,teman.kerabat walaupun itu jumlahnya sedikit.nahh....dari situlah nanti kita dapat penilaian kuenya enak.. atooo..kurang enak :D jangan kaget guest jika orang memprotes masakan kita kurang ini itu....walaupun kadang protesnya bikin sakit hati.ambil hikmahnya aja ,jd kita lebih paham tentang masakan kita .klo masakan kita enak pasti orderan itu datang dengan sendirinya :)

itulah pengalaman saya tentang order menorder hehehe....semoga pengalamanku ini bermanfaat bagi orang banyak berbagi itu menyenangkan , selamat berjuang ^_^



Wednesday, April 18, 2012

donat

sebetulnya kalo ditanya suka.... nggak juga,nggak suka..  juga enggak hehehe,,,ya sedang2 aja sih.kalo ada ya mau..kalo nggak ada ya ng nyari...tapii kalo ibra jangan ditanya apa aja dia suka yg dibikin mamanya xixixi...akhirnya penasaran juga aku dengan resep donat.u/ topingnya aku kasih gula halus sama meses .
ni dia donat aku :)


bahan donat : 

350 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdt ragi instan
35 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
1 btr telur
1 kuning telur
180 ml air es
35 margarine
1 sdt garam
minyak u/menggoreng

bahan toping :

butter cream coklat( karena kemarin aku ng ada buttercream coklat aku pake aja blueband u/olesan :D)
meses coklat
gula halus

cara membuat :
  1. campur tepung terigu,ragi instan,gula pasir,susu bubuk,dan baking powder,aduk rata
  2. tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis ( pake mixer aja biar sempurna adonannya),masukkan margarine dan garam uleni sampai elastis,diamkan 20 menit.kempiskan adonan
  3. timbang adonan masing2 30 gr ,bulatkan.diamkan 10 menit,pipihkan sedikit adonan.lubangi tengahnya (pake cetakan donat juga boleh :))
  4. letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu..diamkan 45 menit sampai mengembang
  5. goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang,angkat dan tiriskan
  6. toping sesuai selera ;)
biasanya ada sisa adonan waktu nyetak donat, daripada aku buang mending dibikin bulat2 kayak gini pasti anak-anak suka ^,^


jadilah..bola2 donat :)


sumber " SEDAP " aneka jajanan pinggir jalan

Tuesday, April 17, 2012

ifu mie


pertama kali kenal makanan ini aku makan di warung pinggir jalan. awalnya sih coba2 karena setiap kali aku lewat kok warung ini rame banget,akhirnya mampir deh sama pengen cari menu yg beda dr biasanya, akhirnya jatuh pilihanku sama ifu mie ^,^
 
ternyata rasanya enak lho seger ada kremes2nya,kremesnya berasal dr mie yg tlah digoreng,segernya dapet dari sayuran yg segar beserta kuah ,padahal komposisi bahan ifu mie termasuk sederhana tapi rasanya istimewa recommended deh... cocok sekali bagi pengemar sayur :)

besoknya langsung deh aku praktekin dirumah hehehe....soal bumbunya aku kira2 sendiri,cuman..klo di warung2 itukan biasanya pake angciu emang lebih sedap sih,nahh..aku ng pake soalnya susah banget cari yg halal
"ifu mie" ini sangat gampang dan cepat dimasak,apa lagi di kulkas sudah ada stock sayuran cocok sekali buat menu makan malam atau buka puasa ,selamat mencoba :)

bahan mie :
1 buah mie (mie telor kan sebungkus ada 3isinya,nah ambil 1 aja)
1 mangkok minyak goreng

bahan cap cay siram:
3 sdm daging ayam yang telah dipotong dadu ( bisa diganti cumi, jamur kancing )
1 butir telur kocok lepas
2 sdm udang yg telah dibersihkan sisakan ekornya
1 buah wortel kupas potong2 serong
3 lembar sawi hijau potong2 serong
3 lembar sawi putih potong2 serong
1 mangkok kecil brokoli / kembang kolpotong2 ( rendam dlm air hangat sebentar )
2 buah bawang putih ,cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm tepung sagu (encerkan dgn air kira2 5 sdm air)
garam,gula,penyedap rasa ( secukupnya/kira2 aja ya ^^)
minyak u/ menumis
air

cara membuat:
  • mie : rendam mie dalam air hangat kira2 20menit lalu tiriskan,panaskan minyak taruh mie kedalam serokan/serok goreng sampai garing,gunakan minyak panas tapi api sedang.sisihkan


  • cap cay siram : panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan ayam masak sampai setengah matang,lalu masukkan udang,bawang putih,merica bubuk aduk rata
  • tambahkan wortel ,kasih air sedikit u/ melunakkan wortel,klo sudah setengah matang wortelnya masukkan telur aduk rata tambahkan brokoli/kembang kol,sawi putih,sawi hijau,garam,gula,penyedap rasa aduk rata 



  • beri sedikit air u/ kuahnya,lalu masukkan tep sagu yg sudah dicairkan kira2 3 sdm klo kurang kental bisa ditambahkan lagi.
  • cicipi rasanya,tambahkan garam jika kurang asin ( sesuai selera masing2 ya tingkat keasinannya :D )
  • letakkan mie yg sudah digoreng tadi di piring saji lalu siram dgn capcay kuahnya


IFU MIE  siap disajikan ditambah acar dan sambal /saos sambal

Wednesday, April 11, 2012

fried mushroom

"tumis jamur" mungkin itu udah biasa bagi ibu2..
untuk anak2 jarang sekali yang suka jamur,pengen bikin olahan jamur yang anak2 suka,nih dia  "Fried Mushroom "




bahan fried mushroom :
  • 1 bungkus jamur tiram

bahan tepung :

1/4 kg tepung terigu
2 sdm tepung sagu (tep beras juga bisa ^,^ )
1 sdt merica/lada bubuk ( bisa dikurangi klo ng suka pedas)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
masako/royco secukupnya
bahan pencelup :

1 buah telur
3 sdm susu carnation
1/2 gelas air / 100ml
 ( bila dirumah ng ada telur,ng usah repot ke warung,ambil aja 3sdm adonan tepung beri sedikit air aduk rata, nah..ini juga bisa buat bahan pencelup " biasanya aku gitu klo stock telur habis " ng harus sama persis diresep hehehe.....ra usah ngoyo,yg penting enak  :)  )

cara membuat :
  1. bersihkan jamur,buang akarnya,kalo daunnya terlalu lebar bisa dipotong jd dua
  2. cuci bersih jamur,lalu peras tapi jangan diremas,peras menggunakan kedua tangan tekan2
  3. tepung : campur semua bahan aduk rata
  4. pencelup : kocok telur+susu,lalu tambahkan air kocok sampai tercampur rata
  5. masukkan jamur ke dalam pencelup bolak balik sampai rata tertutup adonan,lalu masukkan ke dalam adonan tepung tadi remas2 
  6. lalu goreng dalam minyak yang panas api sedang
  7. fried mushroom siap disantap,bisa buat cemilan anak2 pake saos


NB : jika sisa adonan tepung masih banyak,bisa disimpan dalam kulkas,masih bisa digunakan lagi

sumber " kreasi sendiri "


Monday, April 9, 2012

temper tantrum


anak keduaku sempat mengalami temper tantrum,anak keduaku cewk kami beri nama Maryam Najla kami suka memanggilnya Naca ,Naca adalah cucu cwek satu2nya dr keluarga besarku,ibuku punya cucu 7 ( 6 cowok 1 cewk yaitu naca )special sekali ya hehehe :)

dari bayi perkembangan dan tingkah lakunya alhamdulillah bagus seperti anak2 pada umumnya,bermain menangis,manja,lari2an.namun dalam hal berbicara anakku bs dibilang kurang atau lambat.klo minta sesuatu hanya dengan isyarat menarik tanganku atau dia tunjuk apa yg dia mau,alhamdulillah selama 21bln aku bs memberinya ASI eksklusif  :) saatnya menyapih,setelah disapih adek sempet rewel dikasih sufor juga ng mau..jd ya super repot klo mau nidurin nangis dulu sampai guling2 ngeliatnya aja aku sampai nangis ng tega tapi harus :'(

alhamdulillah..3minggu berlalu setelah disapih,tapi masih susah juga tidurnya, semenjak itu adek gampang  sekali ngambek,klo ng dituruti pasti langsung marah benturin kepala ke tembok,guling2,triak2,barang yg ada didekatnya dilempar2,awalnya aku menganggap itu biasa sebagai bentuk protes karena ng dituruti apa maunya,saya bujuk dia,digendong ,dibeliin kue ,bukannya malah diam malah semakin menjadi jadi,ini tidak terjadi sekali dua kali tapi hampir setiap hari naca nangis.bisa kebayang bukan klo anda menjadi orangtuanya

tangis itu tidak hanya bertahan 15menit tapi sampai 1 1/2 jam - 2jam pun bisa,seperti kehilangan akal.apapun aku lakukan u/ membuatnya diam. dari cara halus sampai kasar ternyata ng berhasil menenangkan naca....stress..berat itu yg kurasakan apa sebenarnya mau anak ini..,apakah aku salah mendidik anak ?? sempat terbesit dipikiranku ,saat itu aku hanya bisa menangis sambil melihat naca ngambek.akhirnya dia tertidur juga dengan sesenggukan sisa tangisan tadi.aku ciumi dia dgn rasa menyesal yg telah mencubitnya " maafkan mama nak tadi mencubitmu "  :'(

segala macam buku pemandu tentang anak kita beli,semua yg ada dibuku itu kita coba praktekkan,
ng mudah ternyata,hampir saja aku putus asa kadang mengandalkan orang disekitar kita ,ehh malah dibilang kita.,yg kurang sabar lah..,anaknya emang nakal lah ,bla..bla.blaa... bukannya ngasih semangat malah bikin kita merasa bersalah sm anak, hanya Allah lah tempatku mangadu hanya Dia lah yg menghendaki semua ini,aku yakin naca juga ng mau seperti ini.ayoo bangkit..bangkit..buat naca

ayoo...mbah gugelll...bantu aku cari tau apa sebenarnya yg dialami anakku ini..
browsingg...browsing..browsing...,akhirnya aku menemukan salah satu istilah  " Temper Tantrum "

what is temper tantrum ??  ini dia

istilah Temper Tantrum ditujukan pada anak-anak yang suka marah ng jelas,atau tiba2 saja mengamuk bahkan bs terjadi saat asyik bermain atau jalan-jalan,Temper Tantrum ini katanya biasa terjadi pada anak menjelang umur 3 tahun, anak usia seperti ini sedang belajar emosi,anak mengalami temper tantrum ketika merasa frustasi,frustasi karena banyak yg dia inginkan/lakukan tapi tdk bisa.bisa dibilang berkomunikasi ng nyambung jd bisanya diekspresikan dengan berteriak,menangis,menyakiti diri sendiri,melempar barang yg ada didekatnya.

 Tantrum biasanya terjadi pada anak yang aktif dengan energi berlimpah. Tantrum juga lebih mudah terjadi pada anak-anak yang dianggap "sulit", dengan ciri-ciri sebagai berikut:


1. Memiliki kebiasaan tidur, makan dan buang air besar tidak teratur.
2. Sulit menyukai situasi, makanan dan orang-orang baru.
3.Lambat beradaptasi terhadap perubahan.
4.Moodnya (suasana hati) lebih sering negatif.
5.Mudah terprovokasi, gampang merasa marah/kesal.
6. Sulit dialihkan perhatiannya.

ciri2 diatas cocok sekali dengan anak saya,suka ngamuk ng jelas,ditanya mau apa ng mau ngomong klo udah ngamuk kayak gini haduhh..apunn deh. sampai kadang mau jalan2 males karena takut klo adek ngamuk kayak gitu

klo anak sudah mengamuk kayak gini,katanya kita ng usah panik dan tetap berfikir suportif terhadap anak.tak perlu marah atau bahkan memukul ( klo ngomong sih emang gampang..,setiap orang tua pasti tidak ingin marah atau memukul anaknya,tapi...kalo ngalami sendiri kondisi seperti ini capek kesal campur semua...kadang kita sampai nyubit :( .sering ng tega melihat dia menangis keras sampai suaranya habis,serak.

ini adalah tips mengatasi anak Temper Tantrum :

  1. tetap tenang walaupun anak nangis menjerit-jerit,beri anak waktu menguasai dirinya sendiri
  2. jangan hiraukan anak hingga dia bisa lebih tenang
  3. lakukan apapun yang sedang anda lakukan selama masa Tantrum berlangsung
  4. jangan memukul atau melakukan hukuman fisik
  5.  jangan menyerah pada tantrum anak,begitu menyerah mereka akan belajar mempergunakan perilaku pada tempatnya untuk mendapatkan apa yg mereka inginkan
  6. jangan menyuap anak dengan hadiah untukmenghentikan Tantrum.anak-anak akan belajar bertindak tak semestinya untuk mendapatkannya 
  7. singkirkan barang2 yang berpotensi bahaya dari jangkauan anak anak

Jika Tantrum terjadi di muka umum, pindahkan anak ke tempat yang aman untuknya melampiaskan emosi. Selama Tantrum (di rumah maupun di luar rumah), jauhkan anak dari benda-benda, baik benda-benda yang membahayakan dirinya atau justru jika ia yang membahayakan keberadaan benda-benda tersebut. Atau jika selama Tantrum anak jadi menyakiti teman maupun orangtuanya sendiri, jauhkan anak dari temannya tersebut dan jauhkan diri Anda dari si anak.

alhamdulillah setelah mencoba mempratekkan hal diatas  saya lebih tenang menghadapi adek ,perasaan lebih plong,rasa stres berat menghilang sedikit demi sedikit. menghadapi anak Temper Tantrum harus bekerja sama dengan suami harus saling memberi suport, jangan menyerah pasti ada jalan. mempunyai anak Temper Tantrum memberi kita banyak pelajaran, salah satunya kesabaran kita lebih terkontrol :)

tgl 28 maret kemaren Naca genap 3thn banyak perubahan pada Naca,dia lebih bisa mengontrol emosinya,lebih bisa berbagi sama teman2nya senang rasanya melihat dia tersenyum,terima kasih ya Allah...atas segala yang kau anugerahkan pada kami.semangat bunda2 yang mempunyai anak Temper Tantrum kalian tidak sendiri masih banyak anak2 diluar sana juga Temper Tantrum jangan merasa anak kita nakal,minder atau kita salah asuh.


ni dia anakku Naca :) lucu ya,lihat tingkah lakunya sering orang mengira dia cowok,kalo dikasih anting ditarik2 jadi...ng aku kasih anting,sukanya main sepakbola,ng mau pake rok maunya celana pendek sama kaos ,sukanya beli tensoplas buat ditempel dijidat & tangan, :D
akhirnya masa2 Tantrum terlewati alhamdulillah...sekarang adek ceria seperti anak2 yang lain ^_^




semoga artikel ini bermanfaat :)











Tuesday, April 3, 2012

martabak manis special susu

:martabak ini cocok sekali buat anak2 karena cairannya menggunakan susu..
silahkan dicoba ya bunda2...buat putra putrinya  ^_^ monggo resepnya


 Bahan Martabak Manis :

250 gr tepung terigu serbaguna
400 ml susu segar
1 butir telur (medium size)
30 gr gula castor
½ sdt garam
½ sdt baking soda
Gula pasir, untuk taburan

Bahan isi

 siapkan : Susu Kental Manis (sweetened condensed milk) & mentega/margarine, untuk olesan.

Lalu, silakan siapkan meisjes/rice chocolate, cincangan kacang, keju parut , selai kacang (peanut butter), selai strawberry, selai srikaya… ( apa deh yg penting sesuai selera masing2 :) )

cara membuat

  1. Ayak tepung terigu sampai halus.
  2. Dalam sebuah wadah (enaknya wadah yang bertutup), campur semua bahan adonan martabak manis, KECUALI BAKING SODA-nya. Aduk sampai halus tercampur rata, boleh disaring sampai tidak ada sisa gumpalan adonan. Tutup adonan & diamkan selama 1 jam-an dalam suhu ruangan.
  3. Siapkan loyang martabak, atau kalau nggak ada, gunakan wajan teflon berdiameter 18-20 cm. Panaskan wajan sampai merata panasnya.
  4. Sementara itu, campur baking soda dengan sedikiiiiiiit air, lalu masukkan ke adonan martabak manis. Aduk rata.
  5. Tuang sekitar 2-3 sendok sayur adonan martabak manis ke wajan yang panas. Ratakan adonan sambil digoyang-putar. Masak dengan api kecil, sampai terbentuk gelembung-gelembung udara di permukaan adonan.
***
Gula kastor atau caster sugar adalah gula pasir yang dihaluskan hingga mencapai ukuran butir yang sangat kecil, sekitar setengah ukuran gula pasir pada umumnya. Gula ini biasanya merupakan produk impor karena orang Indonesia lebih sering menggunakan gula pasir biasa


resep ini aku copy dr sini :)

Thursday, March 22, 2012

lele kriuk

paling seneng kalo lihat anak makannya lahap ya :) ...
ibra seneng banget lele kriuk pasti nambah makannya ,katanya klo lihat lele kriuk bawaannya laper mulu hehehe..bisa aja nih anak.nih dia lele kriuk ala mama ibra monggo disimak resepnya ^__^
 
bahan lele kriuk :
  • 1/2 kg lele segar ( bersihkan )sisihkan
bahan perendam lele :

1/2 ruas jari tangan kunyit
1 dst garam
2 buah bawang putih
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
air 1/2 gelas

bahan kriuk :

150 gr tepung trigu
2 sdm tepung beras
1 sdt baking powder
1/2 sdt lada bubuk

cara membuat :
  1. bahan perendam, semua bumbu dihaluskan lalu beri air,rendam lele yg sudah dibersihkan selama 1/2 jam
  2. angkat lele yg sudah direndam ,tiriskan,diamkan 10 menit
  3. masukkan lele ke campuran tepung tadi tekan2 biar lengket tepungnya,panaskan minyak goreng sampai matang.angkat.


sajikan dengan sambal dan lalapan pasti lebih maknyuSS..hehehe...

sumber " kreasi sendiri "

Friday, March 9, 2012

lahirnya anak kedua

dari awal kehamilan  mencium hawa manja nih..,beda jauh sm kehamilan pertama ,sampek mikir paling ni anak cwek kok aku sensitif banget dikit2 nangis :D dan ternyata waktu di USG beneran cwek

alhamdulillah...pas sudah cewek cowok .hamil kedua ini pengen masakan bebek dimanapun ada yg jual olahan bebek pasti aku beli,sampai berburu ke pasar rebo,pancoran,cilandak semuanya dicobain untung aja si ayang mau nurutin  :) tp kok ng puas juga ya.harus cari yg rasanya lebih sensasional hehehe.....tapi..sampai aku lahiran ternyata ng nemu tu bebek yg rasanya maknyuss..yaa gitu2 aja,apa lidahku yg lain ya ? maklum posisi ngidam :P susah diajak kompromi qiqiqi...

karena anak pertama ng ditemenin orang tua u/ ank kedua ibuku sudah siap nemenin lahiran (stanby di jakarta) walaupun aku bilang masih lama ,katanya ngpp dr pada kayak dulu keduluan lahiran :D . melihat hitungan haid diperkirakan masih 1 bulan lgi tapi kalo dilihat posisi bayi kata dokternya tgl 28 maret 2009

sehari sebelum lahiran masih aktivitas seperti biasa jam 10 malem aja aku masih ngepel hehehe...kata papaq " mbok wes ben sesuk ae ngepel e wetenge wes gede kok yo sek tandang gawe ae (  biar besok aja ngepelnya perutnya sdh besar kok masih kerja aja ) itu maksudnya bagi yg ng bs bahasa jawa ya hehehe

rasa sembelit mulai terasa tapi aku buat tidur ,tahu2 jam 3 pagi aku berasa ngompol ,aku bangunin ayah, yah..yah..kayaknya aku mau lahiran nih mama ngompol warna pink (klo anak kedua enak ya  udah tau waktu mau lahiran jd ng bingung en takut )

bangunin ibu sama papa katanya suruh cepet2 ke RS tapi akunya ng mau takut kelamaan nunggu,lagian sembelitnya blom muncul ,aku putuskan u/ nunggu sholat shubuh baru ke RS. sudah jam 4pagi ibuku minta sekarang aja brangkat dr pada ada apa2 mending nunggu disana blom macetnya,ya wes akhirnya cabut dr rumah ke RS ditemenin ayah sama ibuk.ibra masih tidur dirumah sama mbah kungnya :)

setelah masuk ruangan aku dilayani oleh suster yg jaga malem susternya jutek habis... ng sreg aku sebenarnya, apa karna dia baru bangun ya jd bawaannya senewen ? ah ng juga kali harusnya kan ng begitu walaupun ngantuk harus beri pelayanan yg terbaik, ramah ,apalagi di RS seperti ini.lumayan Gde en terkenal juga

rasanya pengen banget nangis pindah RS  :'( ...., sambil nunggu pembukaan diambil darah tes alergi dan segala macem ,makan (masakannya ng karuan rasanya jdnya ng dimakan deh ) kayaknya kesel banget bawaanku mau lahiran ini .pengen marah nangis huhuhuhu....

alhamdulillah pembukaan 7 dokter sudah ada tinggal dikit lagi .tapi sayangnya anakku ng ngajakin ndorong jadi aku yg harus ngeden sekuat tenaga padahal kondisiku saat itu perut lapar jd kayak ng ada tenaga.dokter marah2 katanya ng gitu ngedennya :'( ...ya allahh..rasanya aku ng kuat badanku sangat lemas sampai aku berkata dalam hati " aku pasrah ya allah yg penting anak ini selamat ya allah cepat keluarkan aku sudah tak kuat lagi "

dokter tetep menyuruhku ngeden terus tapi aku ng sanggup kata dokter kepalanya udah nonggol tp aku ngosngosan berhenti ngeden akhirnya masuk lagi .terpikir oleh suamiku u/ambil air zam zam yg dibawanya " ayok ma minum dulu istighfar.." habis minum air zam zam ,kata suamiku " ayo ma ngeden lagi mm bisa "
setelah minum air zam2 aku coba ngeden lagi 2 kali ngeden akhirnya keluar juga bayinya Subhanallah.. 

air zam zam memberiku tenaga yg sangat kuat Subhanallah.....terima kasih ya allah
dokter : " selamat bu anaknya cewek .. " aku hanya bisa senyum tubuhku sangat2 lemas aku sampai diinfus padahal lahiran anak pertama aku ng sampai diinfus ,aku sempet ng percaya aku masih bs bertahan aku menangis dengan menyebut subhanallah...subhanallah... rasanya ng karuan ada sedih senang wehh campur adukk..trimakasih ya Allah terimakasih suamiku yg selalu setia menemani :') 

ini kah yg dinamakan tangis bahagia? ahh ng ngerti aku yoan ,yg penting semuanya selamat anakku lahir pas 8.30 pagi tgl 28 maret 2009 seperti yg dokter perkirakan .aku juga heran kok bisa pas yo perkiraane :).
seperti keinginan suamiku kalo anaknya cewek di beri nama maryam,akhirnya kami sepakat memberi nama 

"MARYAM NAJLA"   yg artinya wanita yg keturunannya baik,mata yg elok. semoga kelak menjadi anak yg sholeha Aminn.... :)








cumi saos tiram pedas


masakan ini kesukaan anakku seng mbarep(pertama) kalo nasinya udah habis pasti digadoh, sampai piringnya bersiihhhh..kayak habis dicuci hehehe.....


 
bahan cumi saos tiram pedas :

1/2 kg cumi segar ( sotong juga bisa,potong2 sesuai selera )
1 buah bawang bombay ukuran sedang (potong2)
2 buah bawang putih (rajang halus )
2 sdm  saos sambal
4 buah cabe keriting( potong miring kasar )
4 sdm saos tiram
1/2 sdt lada halus
air secukupnya
1 sdm tep, sagu ( cairkan dgn sedikit air u/ pengental saos )
garam scknya

cara membuat :
  1. tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bawang putih aduk rata
  2. masukkan cumi segar yg telah dipotong2 sampai berubah warna
  3. tambahkan saos sambal,saos tiram,cabe kriting,lada aduk rata masukkan cairan tep sagu kira2 3 sdm ( sesuai kekentalan yg diinginkan )beri sedikir air.
  4. masak sampai matang ( bila memasak seafood usahakan memasaknya jgn terlalu lama ) lalu angkat 
  5. sajikan dengan tumis kangkung, nasi hangat pasti maknyusss


kalo suka paprika bisa ditambahkan pasti lebih enak :)


sumber " kreasi sendiri "



Thursday, March 8, 2012

resep pizza

Dari dulu pengen banget bikin pizza tapi ng jadi2 terus. karena belum tahu resepnya ,waktu ke toko buku pengen beli masih mikir2 dulu beli buku apa cari di internet ya resepnya hehehe...cari yg gratisan :p btw...karena ibrahim ngrengek2 terus pengen dibikinin pizza akhirnya cari juga di mbah google " yuk kak cari resepnya nanti sore kita bikin ya :) " ibra : horeee...yipiii..
setengah jam berlalu sambil memilih resep mana yg  cocok dihati ciieee,..
akhirnya ketemu juga resepnya dari mba rina rinso ,dan sedikit kreasi dari saya .yuk kita oprasi dapur :D



pizza button mushroom black papper


soft dough pizza

Bahan :
350 gr terigu protein tinggi cakra
15 gr gula pasir
5 gr ragi instan (1 sdt ragi )
20 gr susu bubuk
200 ml air es
50 gr mentega putih pake blueband jg bisa
1 sdt garam .

Cara membuat :
  • Campur semua bahan kecuali air dan garam. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  • Setelah kalis diamkan sampai adonan mengembang 2 kali. Di resep tertulis 30 menit. kalo mau lebih jg ngpp
  • Setelah mengembang kempiskan adonan, kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian. Bulatkan adonan dan diamkan 10 menit.



Setelah didiamkan 10 menit tipiskan adonan dengan cara digiling bentuk bulat. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.



  • Setelah itu diamkan 30 menit sampai mengembang.
  • Oven dengan api bawah suhu 190 derajat selama 8 menit sampai roti setengah matang.
  • siapkan bahan topping:



  • oles permukaan dengan saus pizza ( resepnya dibawah ini ya ) lalu topping sesuai selera .biasanya aku pake daging giling (tumis sebentar beri sedikit garam dan lada scknya ) sosis potong2,paprika,keju mozzarela parut



  • oven lagi selama 10  menit 
  • pizza ..siap disantap :)


macam2 bentuk pizza









bahan saus pizza :
  • 100 gram bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang puting, cincang
  • 500 gram tomat, seduh air panas, kupas, dan haluskan/ bisa diganti saos tomat botolan
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica
cara membuat saus :
  •   tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan tomat(diganti saos tomat juga ngpp) yang telah dihaluskan, tambahkan oregano, garam, gula pasir, dan merica. Masak hingga mengental.
  • saus bisa juga diganti dgn saos bolognese yg buat spaggeti lebih praktis malah
u/ topping monggo berkreasi sesuai selera  ^_^
daging giling (bisa diganti ayam,tuna,daging kepiting dll),jagung,paprika,jamur,sosis daging dibumbu lada hitam wiihhh..jd ngiler duluan nih yg nulis hehehe...sesuai selera masing2 ya

silakan dicoba semoga bermanfaat :)

Wednesday, February 29, 2012

lahirnya anak pertama


alhamdulillah selama kehamilan anak pertama semuanya lancar sampai 9bulan, ng ngidam macem2 cuman pengen tebu yg item itu lo.. hehehe...akhirnya keturutan jg meski dikampung :D , langsung aja ya cerita waktu detik2 menegangkan xixixi...
tgl 2 desember 2003 pagi aq masing jalan2 seperti biasa,melakukan aktivitas seperti biasa pula,bahkan masih sempet main ke rumah temen , rasa sembelit ada tp aku pikir cuma sembelit biasa, sore sempet nongkrong sama emak2 yg ada di deket rumah :D ,malemnya masih santai dengerin cerita suamiku yg lg asik baca " the lord of the ring"

pas suamiku cerita " cincinya jatuh rebutan sama smegoal " . entar dulu ceritanya aku pengen kebelakang ,waktu masuk kamar mandi kok ng kebelet ya pengen pipis tp ng keluar ya wes keluar aja .pas buka pintu kamar mandi di situ tiba2 Duuworr....kayak suara balon meletus,cairan seperti lendir bercampur darah keluar ( mungkin itu yg dinamakan air ketuban,tapi aku blom begitu paham waktu itu) rasa takut mulai melanda
 
aku panggil suamiku,kata suamiku " wah mau lahiran kali " akunya bingung,takut ,takut klo ada apa2 sama jabangbayinya.sangking takutnya aku sampai menangis  :'( , mau telp orang tua takutnya kepikiran, iya kalo ng jauh kampungnya .akhirnya kita putuskan ng usah ngabarin orangtua dulu pergi ke RS dulu aja.
waktu itu jam 10 tepat cari taksi ng nemu2 , ada tapi ng mau kalo buat orang mau lahiran  :'(   suamiku minta tolong ke temennya u/ nyariin mobil ,alhamdulillah akhirnya dapet tapi mobil pribadi nanti tinggal ngasih duit bensin aja deh , iya ngpp yang penting ada. karna takut basahin mobil orang aku bawa handuk takutnya masih keluar aja tu ketuban

sampai juga di RS alhamdulillah ,bener dugaanku tu handuk sampai basah bisa diperes kali alhamdulillahh..ng sampai ngenai jok mobil ( takut banget kena mobil malah kepikiran kena mobilnya dr pada lahirannya :p )
setelah diperiksa ternyata masih  pembukaan 2 kata susternya suruh pulang dulu biasanya masih lama, haaaa...pulang duluu iya klo deket ,iya klo punya mobil sendiri mondar mandirnya itu lo. ya wes disini aja biar lama ngpp di tunggu  .

jam 11 malam masih blom terasa apa2 sempet makan roti pake madu hehehe..masih inget akyu, ngobrol sm suami. trus ada pasien datang  mau lahiran juga ternyata, tapi dia udah merintih kesakitan aku dengar suara rintihan kecil di balik tirai astagfirlohhaladzim....,subhanallah....ya allahh....terdengar suara suaminya yg coba menenangkan istrinya " sabar....ma...istighfar..."
mendengar suara seperti itu langsung bulu kudukku merinding,ya allahh...seperti apakah perjuangan seorang ibu ,sesakit itukah.., berilah kemudahan buat beliau ya allah..
ng lama ibu itu dibawa keluar sama suster2nya ,pikirku  pasti udah mau keluar nih baby
karena lama menunggu kontraksi ketiduran juga sampai jam 1 tiba2 terbangun. nahh ini nihhh......
rasanya perutt muleesss....tp tiba2 hilangg,eh datang lagi...setiap setengah jam sekali,rasa mulesnya semakin maju dr setengah jam sekali jd 15menit lg wohh rasanya ng karuan,susah emang diomongin kayaknya pengen pup tp ng keluar,jd teringat ibu yg disampingku td pantesan dia sampai merintih seperti itu 
aku hanya bisa pasrah hanya bs menyebut Allah..astagfirlohhaladzim..subhannallah...allahuakbar....sampai ayat kursipun aku baca.berharap biar cepet2 keluar nih bayi.

suster datang dilihat lg pembukaannya ternyata udah pembukaan 7 kata suster " sebentar ya bu saya telp dokternya dulu " lo kirain dokternya udah ada ternyata belom to sus ? belom bu kita panggil dokter kalo sudah mendekati lahiran/pembukaan 7 ,oalahh ya wes sabar wae ,pukul 2.30  pagi ...ya allahh ng nahan banget rasa sakitnya hanya bisa pasrah dan berdoa sampai2 leher suamiku aku tarik2 buat nahan  :D

akhirnya pindah ruangan jam 3 pagi dokter belom datang juga ,sus...bener nih sus.. aq ng tahan lagi nih bayi udah ndorong2 keluar,sabar ibu..dokternya masih macet dijalan tahan dulu ya bu..,ya allahh mana ada orang lahiran ditahan malah diajak ngobrol sama susternya, anak keberapa bu...rumahnya mana bu..wlahh..untung aq masih bisa jawab
alhamdulillahh...dokternya dartang pas banget jam 3.15 .ya allah beri aku kekuatan ngeden 3 kali langsung keluar babynya.........subhanallahh..alhamdulillah..bayinya keluar pas jam 3.30 pagi. sangking sakitnya digunting ternyata ng terasa ya subhanallah..perjuangan seorang ibu dengan nyawanya baru aku mengerti seperti ini. tak terasa air mata ini berlinang berucap subhanallah..alhamdulillah...tak henti2 .

kulihat senyum dr suamiku  dengan memegang tanganku dgn penuh bahagia dan haru langsung dia ingin mengendong anak kami u/ diadzani .sampai selesai adzan bayi itu diam tanpa tangis tanpa suara akhirnya sama susternya di tepok pantatnya baru dia menagis alhamdulillah..ternyata ada suaranya juga.

lega rasanya seperti ikut berjihat merasakan kemenangan ,bayinya dimandiin dulu ya sedangkan ibunya dijahit dulu ,ayahnya telp keluarga dikampung :) . waktu dijahit ng terasa sakit paling cuman kayak dicubit semut dokternya ngajak bercanda juga ternyata. kata dokternya jahitnya pake singer aja ya bu ,hahaha...gmn ng pada ketawa tu suster2 .

pengalaman ku dengan dokter yuslam beliau sangatlah ramah ,suka bercanda juga jd ng tegang klo diperiksa pokoknya recommended dehh is the best :) numpang promosi dokter dikit ya mbah gugelll ..

ini kisahku semoga berguna dan bermanfaat bagi yg membacanya

jenis kelamin anakku laki2 lahir dengan berat 2,5 kg alhamdulillah kami beri nama " Muhammad Naa'fiu Ibrahim " ( anak yg bermanfaat bagi agama ,orangtua,orang disekitarnya,bagi negaranya dan semuanya ) aminn....  ^_^
oiya yg pasien sebelahku ternyata di oprasi karena terlilit tali pusar bayinya. dan ternyata waktu suamiku keluar ruangan ada temennya yg ketiduran di kursi ,katanya nungguin kalo ada perlu apa2 ,hehehe..makasih ya om huda ng nyangka banget ditungguin kayak gitu :)
waktu suami ku telp ibukku,beliau sangat kaget waktu dibilang aku lahiran sampai bilang innalillahi ....hahahaha.... :))  katanya knapa ng telp ,pantesan semaleman ibu ng bisa tidur,gitu ya seorang ibu itu pasti peka terhadap anaknya walaupun anaknya ng ngomong pasti dia ngerasa ng enak.
oo..ibuu..aku baru saja lebih mengerti arti perhjuanganmu :) trimakasih ibu yg telah sabar membesarkanku maaf jika sempat menyakitimu I LOVE YOU MOM... :*





Monday, February 27, 2012

martabak manisss....tanpa margarine


bahan martabak :
  • 250 gr tepumg terigu
  • 375 ml santan segar hangat( bukan kara )
  • 150 gr gula pasir ( klo sy biasanya pake 100gr saja biar ng terlalu manis ,tergantung selera masing )
  • 2 btr telur
  • 1 sdt fermipan
  • 1/4 sdm soda kue
  • 1/2 sdt garam
  • margarin u/olesan
bahan toping :
  • meses 
  • pisang raja
  • keju
  • sosis 
  • kacang ( disangrai terlebih dahulu,lalu hancurkan kasar)
  • susu
  • gula
  • (u/ toping diisi sesuai selera aja ya )
cara membuat martabak :
  • santan dan fermipan campur jd satu kocok sampai berbuih sisihkan
    tepung trigu,gula pasir,garam ,telur,aduk rata lalu masukkan santan sedikit demi sedikit,aduk sampai tidak ada gumpalan 
ni dia enchef kecil ku lg ngaduk2 dgn semangat mulutnya sampek manyun2 qiqiqiqi...



  • masukkan soda kue aduk rata,diamkan adonan 30 menit tutup plastik


  • panaskan cetakan dengan api sedang,tunggu sampai cetakan panasnya merata,olesi dgn margarine taru tangan di atas cetakan kalo ada pantullan panas nahh...adonan siap di tuang :)
  • masukkan adonan kira2 2 sdk sayur ,kecilkan api tunggu ada lubang2/pori2,beri sedikit taburan gula pasir, tutup sampai matang
  • angkat adonan oles permukaan dgn mentega beri meses,kacang
  • potong menjadi 2 bagian lalu lipat potong kecil2
  • martabak siap dihidangkan  ^_^

mencetak martabak ng hanya di cetakan besar lhoo.. bisa jg kita pake cetakan kue lumpur, martabak mini, jd jgn terkendala sama cetakan ya biar kita jg bs berkreasi .


motongnya bs jg bengini  :D



yang ini pake cetakan martabak mini ,topingnya pisang ,meses sama keju
hmmm...nyammiii... :)