Buttercream special

Buttercream ini rasa manisnya nggak eneg,hasilnya kokoh mudah dibentuk,lembut.pokoknya dijamin maknyuss dahh,waktu anak saya bawa kue ulang tahun kesekolah ada salah satu temennya yang nggak suka Buttercream,nah pas waktu nyobain kuenya dia bilang kok Buttercreamnya beda ya,biasanya yang dia makan eneg,kalau ini nggak.anak2 saja bisa nilai ya hehehe...
Nih bunda resepnya aku simpan disini biar nggak susah nyari

Resep by fatmah bahalwan
Modified by irene


Bahan :
1 kg mentega putih
600 simple sirup (dibuat dari 300 gram gula + air 300ml,masak sampai mendidih,sisihkan)
500 gram SKM carnation 1 kaleng yang gede
50 gram susu bubuk
1 sdm rhum (optional) saya nggak pake
1 sdm essence susu, kemarin sy nggak pake
Bisa ditambahkan essence atau pewarna sesuai selera

Cara membuat :

1. Mentega putih kocok sampai mengembang ringan
2. Lalu tambahkan bahan-bahan lain, kocok kembali sampai benar-benar rata. 
3. Hasilnya kokoh sekali