Nasi liwet

nasi liwet..nasi liwett....hemm bau harum nasi liwet sampai sini euy.. qiqiqii
apalagi makannya rame-rame diatas daun lengkap dengan ayam bakar,sambal,tumis pare,tongkol dicabein,urap-urap widihh,,,,yang nulis aja sampai nelen ludah ini wkwkwk,yukk yang mau bikin nasi liwet gampang kok seperti masak nasi biasa,petenya dibanyakin lagi boleh kok suka-suka ya..,malah lebih syedep nanti.
untuk teri medan bisa dicampur kedalam nasi atau digoreng ya,sesuai selera aja ,kalau saya suka digoreng garing terus ditabur diatasnya jadi kalau makan krues2 gurih

Bahan :
1 liter/kg beras
air secukupnya (sesuai kebutuhan beras)

Bumbu :
3 batang sere,potong-potong
6 butir bawang merah,iris tipis
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
3 cm jahe iris tipis
3 cm lengkuas iris tipis
15 cabe rawit ,bisa sebagian di potong jadi dua,sebagian utuh,kalau tidak mau pedas biarkan utuh saja
4 tangkai pete
garam secukupnya
masako secukupnya
3 sdm minyak goreng untuk menumis



Pelengkap :
teri medan goreng kering,untuk taburan diatas nasi

Cara membuat :

1. panaskan wajan yang telah diberi minyak masukkan sere,bawang merah,lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk,cabe,pete tumis sampai harummmmm... sisihkan
2. masak nasi seperti biasa (diaron )beri air secukupnya,masukkan bumbu yang telah ditumis,garam,masako,lalu masak sesekali aduk sampai airnya habis ,cicipi rasanya jika kurang garam bisa ditambahkan .
3. kukus nasi sampai matang.
4. jika ingin masak dengan magic com,tinggal masukkan tumisan bumbu kedalam beras beserta air lalu masak deh seperti biasa ,mudah bukan
5. selamat mencoba