lele kriuk

paling seneng kalo lihat anak makannya lahap ya :) ...

ibra seneng banget lele kriuk pasti nambah makannya ,katanya klo lihat lele kriuk bawaannya laper mulu hehehe..bisa aja nih anak.nih dia lele kriuk ala mama ibra monggo disimak resepnya ^__^

 
bahan lele kriuk :

• 1/2 kg lele segar ( bersihkan )sisihkan

bahan perendam lele :

1/2 ruas jari tangan kunyit
1 dst garam
2 buah bawang putih
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
air 1/2 gelas

bahan kriuk :

150 gr tepung trigu
2 sdm tepung beras
1 sdt baking powder
1/2 sdt lada bubuk

cara membuat :

1. bahan perendam, semua bumbu dihaluskan lalu beri air,rendam lele yg sudah dibersihkan selama 1/2 jam
2. angkat lele yg sudah direndam ,tiriskan,diamkan 10 menit
3. masukkan lele ke campuran tepung tadi tekan2 biar lengket tepungnya,panaskan minyak goreng sampai matang.angkat.

sajikan dengan sambal dan lalapan pasti lebih maknyuSS..hehehe...

sumber " kreasi sendiri "