Ikan Pari Asap Pedas

Ini menu makan siangku,apa menumu hari ini 😄
Dulu masih gadis nggak doyan makanan beginian,tapi semenjak nikah punya anak kenapa semua doyan ya, daun pepaya dulu nggak doyan sekarang doyan juga 😅 naluri emak2 muncul setelah menikah ya, makan apa aja jadi nggak harus mewah yang penting ada sambel 😆😂, itulah kenapa emak2 dirumah suka pake daster selain bisa bebas bergerak kalau lagi mengerjakan tugas negara, daster juga nggak membatasi makan para emak karena ukurannya yg longgar 😂😂😂.
Yuk mari makan.. Dietnya besok aja ya 😅

IKAN PARI ASAP PEDAS

Bahan :
1 bungkus ikan pari asap,cuci bersih lalu goreng, jgn terlalu kering, sisihkan
1 bungkus kara
2 tangkai pete

Bumbu :
3 siung bawang putih
5 siung Bawang merah
5 buah cabe ijo
20 buah cabe rawit (sesuai selera ya)
2cm lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 cangkir air
Garam
Gula

Cara membuat :
1.ranjang halus semua bumbu,kecuali lengkuas dan daun jeruk, panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum.

2. Masukkan ikan pari aduk rata, tambahkan air, santan, garam, gula masak sampai mendidih lalu kecilkan apinya biarkan meresap dan kuah sedikit mengental,terakhir masukkan Pete, jadi petenya nggak mateng banget ya.

3.cicipi rasanya jika sdh pas ikan pari asap pedas siap dihidangkan 😃