Udang Asam Manis

 

Bahan :
1/4 gram udang segar cuci bersih, buang kepalanya
1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
1 sdm saos tiram
2 sdm saos tomat
2 sdm saos sambal
Gula dan garam secukupnya bila perlu
Potongan daun bawang secukupnya

Cara membuat :

1. Potong2 bawang bombay, geprek bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum. 
2. Masukkan udang aduk rata tambahkan, saos tiram, saos tomat, Saos sambal,cicipi rasanya jika kurang asin atau manis bisa ditambahkan, masak sampai matang ingat jangan terlalu lama untuk masak jenis seafood. 
3. Tambahkan irisan daun bawang aduk rata 
4. Udang asam manis siap disajikan.