home

Wednesday, February 29, 2012

lahirnya anak pertama


alhamdulillah selama kehamilan anak pertama semuanya lancar sampai 9bulan, ng ngidam macem2 cuman pengen tebu yg item itu lo.. hehehe...akhirnya keturutan jg meski dikampung :D , langsung aja ya cerita waktu detik2 menegangkan xixixi...
tgl 2 desember 2003 pagi aq masing jalan2 seperti biasa,melakukan aktivitas seperti biasa pula,bahkan masih sempet main ke rumah temen , rasa sembelit ada tp aku pikir cuma sembelit biasa, sore sempet nongkrong sama emak2 yg ada di deket rumah :D ,malemnya masih santai dengerin cerita suamiku yg lg asik baca " the lord of the ring"

pas suamiku cerita " cincinya jatuh rebutan sama smegoal " . entar dulu ceritanya aku pengen kebelakang ,waktu masuk kamar mandi kok ng kebelet ya pengen pipis tp ng keluar ya wes keluar aja .pas buka pintu kamar mandi di situ tiba2 Duuworr....kayak suara balon meletus,cairan seperti lendir bercampur darah keluar ( mungkin itu yg dinamakan air ketuban,tapi aku blom begitu paham waktu itu) rasa takut mulai melanda
 
aku panggil suamiku,kata suamiku " wah mau lahiran kali " akunya bingung,takut ,takut klo ada apa2 sama jabangbayinya.sangking takutnya aku sampai menangis  :'( , mau telp orang tua takutnya kepikiran, iya kalo ng jauh kampungnya .akhirnya kita putuskan ng usah ngabarin orangtua dulu pergi ke RS dulu aja.
waktu itu jam 10 tepat cari taksi ng nemu2 , ada tapi ng mau kalo buat orang mau lahiran  :'(   suamiku minta tolong ke temennya u/ nyariin mobil ,alhamdulillah akhirnya dapet tapi mobil pribadi nanti tinggal ngasih duit bensin aja deh , iya ngpp yang penting ada. karna takut basahin mobil orang aku bawa handuk takutnya masih keluar aja tu ketuban

sampai juga di RS alhamdulillah ,bener dugaanku tu handuk sampai basah bisa diperes kali alhamdulillahh..ng sampai ngenai jok mobil ( takut banget kena mobil malah kepikiran kena mobilnya dr pada lahirannya :p )
setelah diperiksa ternyata masih  pembukaan 2 kata susternya suruh pulang dulu biasanya masih lama, haaaa...pulang duluu iya klo deket ,iya klo punya mobil sendiri mondar mandirnya itu lo. ya wes disini aja biar lama ngpp di tunggu  .

jam 11 malam masih blom terasa apa2 sempet makan roti pake madu hehehe..masih inget akyu, ngobrol sm suami. trus ada pasien datang  mau lahiran juga ternyata, tapi dia udah merintih kesakitan aku dengar suara rintihan kecil di balik tirai astagfirlohhaladzim....,subhanallah....ya allahh....terdengar suara suaminya yg coba menenangkan istrinya " sabar....ma...istighfar..."
mendengar suara seperti itu langsung bulu kudukku merinding,ya allahh...seperti apakah perjuangan seorang ibu ,sesakit itukah.., berilah kemudahan buat beliau ya allah..
ng lama ibu itu dibawa keluar sama suster2nya ,pikirku  pasti udah mau keluar nih baby
karena lama menunggu kontraksi ketiduran juga sampai jam 1 tiba2 terbangun. nahh ini nihhh......
rasanya perutt muleesss....tp tiba2 hilangg,eh datang lagi...setiap setengah jam sekali,rasa mulesnya semakin maju dr setengah jam sekali jd 15menit lg wohh rasanya ng karuan,susah emang diomongin kayaknya pengen pup tp ng keluar,jd teringat ibu yg disampingku td pantesan dia sampai merintih seperti itu 
aku hanya bisa pasrah hanya bs menyebut Allah..astagfirlohhaladzim..subhannallah...allahuakbar....sampai ayat kursipun aku baca.berharap biar cepet2 keluar nih bayi.

suster datang dilihat lg pembukaannya ternyata udah pembukaan 7 kata suster " sebentar ya bu saya telp dokternya dulu " lo kirain dokternya udah ada ternyata belom to sus ? belom bu kita panggil dokter kalo sudah mendekati lahiran/pembukaan 7 ,oalahh ya wes sabar wae ,pukul 2.30  pagi ...ya allahh ng nahan banget rasa sakitnya hanya bisa pasrah dan berdoa sampai2 leher suamiku aku tarik2 buat nahan  :D

akhirnya pindah ruangan jam 3 pagi dokter belom datang juga ,sus...bener nih sus.. aq ng tahan lagi nih bayi udah ndorong2 keluar,sabar ibu..dokternya masih macet dijalan tahan dulu ya bu..,ya allahh mana ada orang lahiran ditahan malah diajak ngobrol sama susternya, anak keberapa bu...rumahnya mana bu..wlahh..untung aq masih bisa jawab
alhamdulillahh...dokternya dartang pas banget jam 3.15 .ya allah beri aku kekuatan ngeden 3 kali langsung keluar babynya.........subhanallahh..alhamdulillah..bayinya keluar pas jam 3.30 pagi. sangking sakitnya digunting ternyata ng terasa ya subhanallah..perjuangan seorang ibu dengan nyawanya baru aku mengerti seperti ini. tak terasa air mata ini berlinang berucap subhanallah..alhamdulillah...tak henti2 .

kulihat senyum dr suamiku  dengan memegang tanganku dgn penuh bahagia dan haru langsung dia ingin mengendong anak kami u/ diadzani .sampai selesai adzan bayi itu diam tanpa tangis tanpa suara akhirnya sama susternya di tepok pantatnya baru dia menagis alhamdulillah..ternyata ada suaranya juga.

lega rasanya seperti ikut berjihat merasakan kemenangan ,bayinya dimandiin dulu ya sedangkan ibunya dijahit dulu ,ayahnya telp keluarga dikampung :) . waktu dijahit ng terasa sakit paling cuman kayak dicubit semut dokternya ngajak bercanda juga ternyata. kata dokternya jahitnya pake singer aja ya bu ,hahaha...gmn ng pada ketawa tu suster2 .

pengalaman ku dengan dokter yuslam beliau sangatlah ramah ,suka bercanda juga jd ng tegang klo diperiksa pokoknya recommended dehh is the best :) numpang promosi dokter dikit ya mbah gugelll ..

ini kisahku semoga berguna dan bermanfaat bagi yg membacanya

jenis kelamin anakku laki2 lahir dengan berat 2,5 kg alhamdulillah kami beri nama " Muhammad Naa'fiu Ibrahim " ( anak yg bermanfaat bagi agama ,orangtua,orang disekitarnya,bagi negaranya dan semuanya ) aminn....  ^_^
oiya yg pasien sebelahku ternyata di oprasi karena terlilit tali pusar bayinya. dan ternyata waktu suamiku keluar ruangan ada temennya yg ketiduran di kursi ,katanya nungguin kalo ada perlu apa2 ,hehehe..makasih ya om huda ng nyangka banget ditungguin kayak gitu :)
waktu suami ku telp ibukku,beliau sangat kaget waktu dibilang aku lahiran sampai bilang innalillahi ....hahahaha.... :))  katanya knapa ng telp ,pantesan semaleman ibu ng bisa tidur,gitu ya seorang ibu itu pasti peka terhadap anaknya walaupun anaknya ng ngomong pasti dia ngerasa ng enak.
oo..ibuu..aku baru saja lebih mengerti arti perhjuanganmu :) trimakasih ibu yg telah sabar membesarkanku maaf jika sempat menyakitimu I LOVE YOU MOM... :*





Monday, February 27, 2012

martabak manisss....tanpa margarine


bahan martabak :
  • 250 gr tepumg terigu
  • 375 ml santan segar hangat( bukan kara )
  • 150 gr gula pasir ( klo sy biasanya pake 100gr saja biar ng terlalu manis ,tergantung selera masing )
  • 2 btr telur
  • 1 sdt fermipan
  • 1/4 sdm soda kue
  • 1/2 sdt garam
  • margarin u/olesan
bahan toping :
  • meses 
  • pisang raja
  • keju
  • sosis 
  • kacang ( disangrai terlebih dahulu,lalu hancurkan kasar)
  • susu
  • gula
  • (u/ toping diisi sesuai selera aja ya )
cara membuat martabak :
  • santan dan fermipan campur jd satu kocok sampai berbuih sisihkan
    tepung trigu,gula pasir,garam ,telur,aduk rata lalu masukkan santan sedikit demi sedikit,aduk sampai tidak ada gumpalan 
ni dia enchef kecil ku lg ngaduk2 dgn semangat mulutnya sampek manyun2 qiqiqiqi...



  • masukkan soda kue aduk rata,diamkan adonan 30 menit tutup plastik


  • panaskan cetakan dengan api sedang,tunggu sampai cetakan panasnya merata,olesi dgn margarine taru tangan di atas cetakan kalo ada pantullan panas nahh...adonan siap di tuang :)
  • masukkan adonan kira2 2 sdk sayur ,kecilkan api tunggu ada lubang2/pori2,beri sedikit taburan gula pasir, tutup sampai matang
  • angkat adonan oles permukaan dgn mentega beri meses,kacang
  • potong menjadi 2 bagian lalu lipat potong kecil2
  • martabak siap dihidangkan  ^_^

mencetak martabak ng hanya di cetakan besar lhoo.. bisa jg kita pake cetakan kue lumpur, martabak mini, jd jgn terkendala sama cetakan ya biar kita jg bs berkreasi .


motongnya bs jg bengini  :D



yang ini pake cetakan martabak mini ,topingnya pisang ,meses sama keju
hmmm...nyammiii... :)




Friday, February 24, 2012

roti manis

sangat penasaran dengan resep roti,mencoba terus belajar untuk menghasilkan roti yang empuk dan lembut,salah resep,roti keras,gosoong dan kegagalan yang lain sering sekali saya temui,tapi dengan ketekunan insyaallah kita bisa menemukan hasil roti yg perfect :) jangan takut gagal ya justru kegagalan itu membuat kita bener2 paham akan roti ,jika masih coba2 jangan menggunakan satu resep gunakan setengah resep saja jika ada kegagalan biar nggak sayang dengan bahannya.awal mencoba resep ini saya juga gagal,ternyata proses pengovenannya yang salah aku menggunakan api kecil karena takut gosong eh..ternyata malah rotinya keras banget ,kalo dilempar ke kucing bisa pingsan kali hehehe.....,alhamdulillah sekarang sudah bisa menghasilkan roti yang empuk dan lembut dengan resep yang sama. jadi makin seneng bikin roti bisa buat bekal anak ke sekolah ,buat sarapan suami hemm..makin sayang aja nih suami :* ,ok kita tengok resepnya yuk .....







bahan biang roti :
400 gr tep terigu protein tinggi
4 gr ragi instan
20 gr gula pasir
240 gr air es

bahan :
200 gr tep protein tinggi
8 gr ragi instan
40 gr susu bubuk
100 gr gula pasir
1 btr telur
50 ml air es
80 gr margarin
6 gr garam

bahan olesan :
1 btr telur
25 ml susu cair

bahan isi ( sesuai selera )
meses
pisang
selai nanas,selai blueberry
keju
cara membuat roti :
biang, campur tep trigu,gula pasir,dan ragi instan ,masukkan air sedikit demi sedikit  sambil diuleni sampai kalis. diamkan 1 jam di suhu ruang dan masukkan 1/2 jam dalam lemari es,sisihkan.
bahan ,campur tep trigu,ragi instan ,susu bubuk,gula pasir,dan biang,uleni rata
masukkan telur dan air es,sedikit-sedikit sambil diulleni sampai elastis,diamkan 30'menit
kempiskan adonan timbang adonan masing-masing 40 gr ,diamkan 10menit .





beri isi dan bentuk kepang,bulet (sesuai selera ) diamkan 75 menit sampai mengembang
oleskan bahan olesan,oven dgn api bawah 190 derajat celcius 8 menit sampai matang




jika sudah matang segera olesi mentega permukaan roti ,roti siap dihidangkan ditemani teh hangat 
selamat mencoba ya.....




Monday, February 20, 2012

rujak cingur

rujak cingur...makanan ini makanan favoritku,dulu waktu pertama kali tinggal dijakarta rasanya kangennn..banget sama jajanan kampung akhirnya aku cari2 yg jual rujak cingur,akhirnya ketemu juga tapi di jakarta pusat sedangkan rumahku di jaksel hemmm..jauh banget yoo..untuk memburu makanan sampek segitunya :D tp ngpp walaupun jauh yg penting bs terobati makan rujakcingur :)

hampir setiap sabtu minggu aku kesana untuk menikmati rujak cingur ,seporsi harganya 12rb waktu itu tahun 2003an terhitung mahal bukan padahal dikampung kita bs menikmati seporsi rujakcingur dengan harga 1.500 sahaja :D .untuk saya harga 12rb itu cukup mahal setelah dipikir2 sayang2 duitnya mending belajar bikin sendiri pasti lebih puas makannya.

akhirnya aku telpon ibukku yg dikampung minta resep bikin rujak cingur
eh ibukku jago masak lo apapun yg dimasak beliau pasti orang bilang enak :) emang udah tangannya kali ya yg biasa masak jd gimanaaa..gitu maknyuSSS... semua masakkannya. kembali ke rujak cingur :D
untuk petisnya aku minta dikirimin ibuk lewat pos :D soalnya aku jg ng tau dipasar sini ada apa ng,paling2 disupermarket yg ditempatin kecil2 ,rasanya jg beda ma yg dr kampung

bagi sampean2 yg tinggal dijakarta atooo...luar jatim, kepingin rujak cingur nihh bisa praktekin  resep akuu..insyaallah enak bisa mengurangi kangen ke kampung hehehe.... monggo   dipelajari resepnya  ^___^


bahan rujak cingur :


  • 1 buah lontong 
  • 1/4 kg  cingur ( rebus sampai empuk, goreng setengah matang )
  • 1/2 buah pisang batu/ gedang klutuk 
  • 3 sdm nanas yg telah dipotong kecil (pot,u/ rujak)
  • 3 sdm bengkuang yg telah dipotong kecil (pot,u/ rujak)
  • 2 sdm timun kupas yg telah dipotong kecil
  • 1 buah tahu goreng
  • 1 buah tempe goreng
  • kangkung rebus setengah matang jgn terlalu layu
  • tauge ( rendam air panas )

bahan bumbu:

  • 1sdm kacang tanah ( goreng )
  • 1 1/2 siung bawang putih yg telah digoreng
  • 1/4 sdt asem/asam
  • 1/2 sdt gula jawa 
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm petis
  • 1/4 sdt terasi matang
  • cabai rawit
  • air

cara membuat :
  1. kacang tanah,pisang batu, bawang putih ,asem ,terasi,gula merah ulek sampai halus
  2. beri sedikit air biar nguleknya gampang,lalu garam,cabe rawit klo mau pedas 4/5 biji cabe ulek rata.
  3. masukkan petis ulek sampai tercampur rata beri air ( u/ air kira2 aja jgn terlalu kental bumbunya jgn pula terlalu encer ) 
  4. klo sudah tercampur rata cicipi rasanya ,jika kurang asin tambahkan garam
  5. bumbu siap masukkan kangkung ,tauge,lontong ,tahu,tempe,nanas,bengkuang,cingur.





  • aduk rata sampai semua bahan tertutup bumbu
  • rujak siap dihidangkan ditemani krupuk dan teh anget pasti nikmat


mana tehnya...mana krupuknya...ng ada. keburu laper soalnya ^_^
ooo...hoooo...enaknyooo ....kebayang ng pedesnya sampai keringat bercucuran
hehehe......


roti burger 1


maaf ini porsi rotinya kegedean :-) ,cocok sekali buat burger super hehehe....




bahan roti burger:
400 gr tep trigu protein tinggi
100 gr tep trigu protein sedang
125 gr gula pasir
3 btr kuning telur
11 gr ragi/fermipan
1/2 sdt bakerbonus/emulsifer
1/2 sdt garam
275 ml air
100 gr margarin

cara membuat :
  1.   campur kedua trigu,gula,ragi,baker bonus aduk rata
  2.   lalu masukkan telur tuangi air yg di campur garam uleni sampai rata
  3.   masukkan margarine,uleni kembali sampai kalis (lembut elastis) diamkan 30-45 menit
  4.   kempiskan adonan,potong dan timbang 50gr
  5.   bentuk adonan ,olesi atasnya dgn kuning telur yg dicampur susu cair ,lalu beri wijen
  6.   siap di panggang

resep adonan ini bisa juga buat roti unyil tinggal dibentuk mini2 aja dan diisi sesuai selera bisa manis or asin :)
yuk mari bunda kita coba resepnya ,dan jgan lupa mengajak anak2 untuk bikin kue pasti lebih seru biar mereka berkreasi dgn bentuk yg mereka inginkan.

Monday, February 13, 2012

nasi burger

bahan nasi burger :
u/ 1 porsi
  • 1 mangkok nasi pulen ( kmarin aq pake nasi biasa ) dicetak gepeng menyerupai roti burger
  • 1 daging burger siap pake' (panggang sebentar)
  • 1 lembar daun slada
  • 2 buah irisan mentimun
  • 1 buah irisan tomat
bahan pelengkap :
  • mayonaise
  • saos tomat
  • saos sambal

cara membuat nasi burger :

  1. ambil 1 nasi yg sudah dicetak olesi dgn mayonase,lalu slada,tomat, timun,daging burger,saos tomat.
  2. lalu tutup lagi dgn satu nasi lagi.
  3. nasi burger ala indonesia siap dihidangkan ^___^


 
sajikan dengan kentang goreng ,saos sambal, telur yg di dadar  iris tipis
cocok sekali buat bekal anak2 dijamin kenyang deh,selamat mencoba  :)

mohon maaf jika foto yg diambil kurang bagus :)

Sunday, February 12, 2012

Rol Sandwich:



Bahan Rol Sandwich:
  • 4 lbr roti tawar bujur sangkar, buang pingggir
  • 4 lbr lettuce
  • 4 lbr telur dadar
  • 4 lbr daging asap atau lembaran keju
  • 1 bh mentimun hijau, potong memanjang kecil
  • 1 bh wortel, potong memanjang kecil, rebus.
Olesan (aduk rata) :
  • 4 sdm mayones botolan
  • 1 sdt mustard
  • 2 sdt saus tomat
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Rol Sandwich:
  1. Olesi salah satu permukaan roti dengan bahan olesan hingga rata.
  2. Taruh telur dadar pada masing-masing roti, lettuce, daging asap, wortel dan mentimun dalam satu sisi. Gulung dan padatkan hingga rapi.
  3. Potong menjadi dua bagian dan sajikan segera.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi
Energi: 233 Kkal
Protein: 10,7 g
Lemak: 13,3 g
Karbohidrat: 17,8 g
Sumber : Tabloid-Nakita.com

sushi nugget



Bahan Membuat Sushi Nugget:
  • 250 g nasi pulen
  • 4 btr telur, buat dadar tipis dengan sedikit garam
  • 4 nugget ikan, siap pakai, goreng matang
  • 2 lbr nori, siap pakai, untuk mengikat
Bahan Pelengkap:
  • 100 g kol, iris halus, remas-remas
  • 100 g wortel, iris korek api, remas-remas
  • 4 sdm thousand island
Cara Membuat Suhsi Nugget:
  1. Ambil 1 lembar dadar telur, tata nasi dan ratakan, isi dengan potong nugget ikan. Gulung dengan gulungan sushi. Atau, cetak dengan cetakan sushi yang lucu.
  2. Ikat dengan nori sesuai selera.
  3. Pelengkap: Campur semua bahan, aduk rata.
  4. Sajikan sushi nugget dengan salad sayuran.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 322 Kkal
Protein: 13,3 g
Lemak: 8,2 g
Karbohidrat: 45,1 g
Sumber : Tabloid-nakita.com

Friday, February 10, 2012

burger tahu




bahan :
  •   2 roti burger bisa beli jd klo ng mau ribet
  •   5 sdm udang segar
  •   2  buah tahu remas2 ( hancurin )
  •   2 sdm bawang bombay yg sdh di cincang
  •   lada, garam sck
  •   putih telur dr 1 telur
  •   tep roti scknya
cara :

  1. tumis bawang bombay dan udang ( bisa diganti daging giling ,ayam cincang ) sampai setengah matang,angkat
  2. campur tumisan dgn remasan tahu tdi aduk rata,jika suka daun bawang ( iris halus) bs jg ditambahkan kira2 2 sdm
  3. campur tambahkan putih telur, lada dan garam aduk rata
  4. ambil  3 sdm adonan masukkan ke dlm tep roti/panir guling2 penyet2 menyerupai petty lalu panggang/ goreng dgn minyak sedikit di atas teflon sampai kecoklatan,angkat
  5. siapkan roti burger dipanggang sedikit lalu beri toping mayonaise,slada,timun,petty tahu,saos tutup dgn roti nya
  6. siap disajikan dgn saos sambal ^_^