Serabi pandan

Yeee.. Akhirnya keturutan juga bikin serabi pandan kuah kinca 😀, tekstur serabinya lembut, warna Hijau nya kemarin aku pake air daun pandan wangi/suji, jadi harum...😊, Yukkk yang mau bikin cemilan dirumah ini resepnya 

Bahan :
150 gram tepung terigu
125 gram tepung beras
1 bbutir telur
550 ml santan
1/2 sdt garam
pewarna hijau
1/2 sdt baking powder
1 sdt fermipan
3 sdm minyak goreng

Cara membuat :

1. campur semua bahan jadi satu,kecuali garam dan minyak
2. aduk rata sampai tidak ada gumpalan,istirahatkan 15 menit.
3. masukkan garam dan minyak goreng,aduk rata.
4. panaskan wajan dengan api sedang,jika sudah panas masukkan satu sendok sayur adonan serabi ke dalam wajan tunggu sampai lubang2 baru tutup,masak sampai matang.

Bahan Kuah :
600 ml santan
75 gram gula merah
75  gram gula putih
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam


Cara membuat :

• masak semua bahan jadi satu.kalau ingin kuah agak kental bisa ditambahkan larutan tepung maizena,tambahkan potongan nangka jika suka
• Resep aslinya Ada Disini

Roti lembut ala mba asti lestari

Nyobain resep mba asti lestari yang baru dishare di fb ,hasil rotinya lembut padahal nggak pake bread improver,ini caranya dengan versi saya ya karena kemarin cara membuat nggak ditulis sama mba asti jadi saya kira-kira aja, nih resepnya

Bahan :
1 kg tepung terigu protein tinggi
200 gram gula
200 gram butter wisjman (kemarin aku pake margarin aja )
500 ml (200 ml susu,300 ml air) kemarin saya pake air es
2 bungkus fermipan @11 gram
3 butir telur

Polesan :susu evaporasi

Cara membuat :

1. campur semua bahan kecuali butter ,jika sudah tercampur rata baru masukkan butter mixer sampai kalis,diamkan setengah jam baru isi dan bentuk sesuai selera,diamkan lagi setengah jam,olesi bahan olesan,baru oven sampai matang