nastar doggie #resepantigagal

late post...Anak-anak saya memang agak kurang suka sama kue kering,tapi.....cerita itu sudah berlalu,semenjak saya bikin nastar dengan resep bu fatmah ternyata anak-anak pada suka katanya "rasanya beda ma" sampai minta dibuatin lagi buat dibawa kesekolah hehehe.
resep nastar bu fatmah ini teksturnya empuk dan lembut ,selain anak-anak suka ,makanan ini menjadi andalan sajian jika lebaran tiba,biar anak-anak lebih tertarik saya membuat bentuk yang lucu.tinggal tambahin meses coklat,cocochip dan cococrun aja buat mata,hidung dan dan telinganya,yukk selamat berkreasi bunda :-)

Resep nastar NCC by fatmah bahalwan 
Bahan kulit :
700 gram tepung terigu
4 butir kuning telur
250 gram mentega
250 gram margarine
4 sdm susu bubuk full cream
100 gram gula halus

Bahan selai :
4 buah nanas palembang yang diparut atau diblender
200 gram gula pasir
1 potong kayu manis
1 sdt garam


Bahan olesan :
3 butir kuning telur yang dikocok lepas
1 sdt susu cair

Cara membuat nastar :

1. pertama tama buat selai terlebih dahulu dengan cara memasak nanas halus bersama airnya
2. tambahkan garam dan kayu manis,lalu aduk hingga adonan sedikit mengering.
3. tuang gula pasir dan masak menggunakan apin sedang sampai matang dan kering angkat dan sisihkan.
4. cara membuat kulit nastar,kocok sebentar mentega,margarine,gula,dan telur,tambahkan teoung terigu dan susu bubuk,lalu aduk sampai tercampur rata.
5. ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat ,isi dengan selai susun diatas loyang 
6. oven adonan dengan suhu 140 derajat selama kurang lebih 30 menit,keluarkan nastar dari oven ,lalu olesin dengan bahan olesan ,oven lagi sampai matang
7. angkat dan tunggu sampai dingin ,baru dimasukkan kedalam toples

nb :jika nastar berbentuk doggie sebelum masuk oven diolesin dulu ya dengan bahan pengoles,lalu tempelin meses,cocochip,dan cococrun baru deh dioven sampai matang