ternyata rasanya nggak kalah sama yg pake santan or susu,berhubung kemarin dirumah telur cuma ada satu,santan juga nggak ada,jadilah resep irit bahan ini menghiasi dapur kecilku :)
bahan :
250 tepung terigu segitiga
375 ml air hangat
1/2 sdt fermipan
1/2 sdt soda kue
75 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 butir telur (kocok)
gula untuk taburan
meses
susu
margarine
cara membuat :
- campur air hangat dan fermipan kocok sampai berbuih,sisihkan
- tepung terigu,gula pasir,garam,aduk rata,tambahkan telur dan air tuang sedikit demi sedikit sampai habis,kocok sampai tidak ada gumpalan tepung
- lalu tambahkan soda kue aduk rata
- diamkan adonan kurang lebih 1 jam,tutup adonan dengan plastik (tempatkan disuhu ruang yang hangat)
- jika sudah didiamkan panaskan cetakan,api jangan terlalu besar.teteskan adonan kecetakan.jika terdengar mendesis berarti sdh panas.
- olesi cetakan dengan margarine,masukkan adonan,ratakan pinggir cetakan tunggu sampai ada pori2 martabak keluar. baru kita taburi gula ,lalu tutup adonan sampai matang,angkat.
- olesi martabak dengan mentega/blue band lalu topping sesuai selera ,potong2 siap disajikan
No comments:
Post a Comment