bahan gado2:
- lontong 3 buah(potong2)
- tahu 4 buah(digoreng,potong2)
- telor 2 buah(kukus bersama kentang,potong2)
- kentang 2 buah(kukuspotong2)
- tauge,100 gram,siangi rebus
- kac.panjang(pot2)rebus
- wortel(iris seperti korek api)rebus
- tomat(iris tipis2)
- slada 4 lmbar
- timun 1 buah
- kacang tanah 1ons
- cabai merah besar 1 buah
- bawang putih 2 siunng
- santan (bs menggunakan KARA 1 bks)
- air 500ml
- garam 1/2 sdk teh
- gula merah 200gram
- minyak grng 2 sdk mkn (u/menummis)
- kac,tanah,cabe,baw.putih,digrng sampai matang,angkat
- lalu blender dgn santan dan air sampai halus
- panaskan minyak u/menumis bumbu,tumis sampai harum +kan garam dan gula
- tepung terigu kasih air scukupnya aduk sampai rata lalu masukkan kedlm bumbu,aduk sampai rata.cicipi,manis atau asin bisa ditambahkan sesuai selera(gado2 cenderung berasa manis)
- u/penyajian.aturlah lontong di piring trus tahu, telor, kentang, tauge, kc.panjang, tomat,timun daun slada, lalu siram dgn bumbu,ditambah kerupuk udang grng & sambal lebih nikmat selamt mencoba
